Av Havouza15 − På Sunday, August 21, 2022, 2 Years sedan in
Korv / Fågelkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 545
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Detta recept levererar en riktig delikatess; syrligheten av tranbären matchar perfekt ankan; dessa korvar är saftiga och smakrika.
Tillvägagångssätt
1. Skär ankan i 2.5 cm bitar.
2. I en stor skål, kombinera anka med de återstående ingredienserna (förutom ströbröd). Blanda väl. Mal köttblandningen i kvarnen med miska skivan
3. Forma ankblandningen till korvrullar. Belägg varje rulle med ströbröd. Kyl i 2 timmar. Stek när du är redo att äta.
Ingredienser
1 kg. Ankkött30 g. Tranbär, torkade1 tsk. Vitpeppar1 tsk. Kryddpeppar1/2 tsk. Salt65 ml. Salviablad, hackade2 kvistar. Timjan125 ml. Apelsinjuice1 tsk. Apelsinskal750 ml. Skorpmjöl